Situé à Londres, The People’s Supermarket est un supermarché responsable qui développe le lien social. Il a été fondé en 2010 par Arthur Potts Dawson avec l’aide de David Barrie et Kate Wickes-Bull.
« No matter what your preferences, there will always be something for you at The People’s Supermarket. »
(Peut importe tes préférences, il y aura toujours quelque chose pour toi à The People’s Supermarket.)
Ce lieu prend soin de choisir des produits « responsables » (locaux, de bonne qualité, respectueux de l’environnement) et n’hésite pas à communiquer dessus. Cela rassure les clients de savoir d’où viennent les produits qu’ils achètent.
The People’s Supermarket essaye également de réduire le gaspillage alimentaire. Pour cela, ils ont installé une cuisine, où ils préparent des plats sains à emporter fait avec les produits du magasin. Ils utilisent notamment des produits proches de la date de péremption ou qui ne sont plus présentables à la vente.
Outre l’aspect environnemental, ce concept a permis au supermarché de générer plus de vente tout en réduisant les produits perdus. 100kg de déchets alimentaires potentiels par semaine sont utilisés pour fabriquer des plats.
